domingo, dezembro 30, 2007

Ceia de Fim de Ano...

Imagino que o vosso Natal, tal como o meu, foi passado em família… A minha sugestão para a passagem do ano é uma ceia a dois, junto da lareira e à luz de velas …Vistam-se de gala, e “brilhem” um para o outro…A ceia, deve ser preparada e cozinhada por ambos… ela com o sábio uso de sabores e aromas…e ele, imbatível na perfeita laminagem de qualquer legume… (Podem sempre aproveitar a sugestão dois eles… ou duas elas…). Escolhi quatro receitas fáceis e requintadas, que servem de ceia de gala para uns bons momentos a dois...
Sopa de Cerejas
Ingredientes:
• 1 colher de café de fécula de milho;
• 400 g de cerejas;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 1 dl de sumo de maçã;
• 20 g de manteiga;
• 1 vagem de baunilha;
• 1 fatia de pão branco.
Confecção:Lavar e retirar o caroço às cerejas. Levar o sumo de maçã a ferver dentro de um tachinho, juntamente com açúcar e a vagem de baunilha cortado longitudinalmente em dois. Juntar as cerejas, mexer bem e deixar cozer durante 5 minutos. Diluir a fécula numa colher de sopa de água. Cortar o pão em pequenos cubos e dourá-los na manteiga. Passar as cerejas por um passador, e deitar o sumo dea cozedura dentro da caçarola, deixar ferver e incorporar progressivamente a fécula, mexendo sempre. Deixar ferver durante 4 minutos. Recolocar as cerejas, mexendo bem até levantar fervura. Servir quente, em taças, com os cubos de pão.
Salada de ovos de codorniz com molho vinagraite
Ingredientes:
• 1 dúzia de ovos de codorna (codorniz);
• 1 cebola grande;
• 1 tomate grande;
• 1 pimento pequeno;
• salsa;
• Pimenta branca moída na hora;
• sal q.b.;
• vinagre q.b.;
• azeite de boa qualidade.
Confecção:Enquanto os ovos estão a cozer, corta-se o tomate, a cebola, o pimento e a salsa em pedacinhos bem pequenos. Descascar os ovos depois de cozidos e misturar aos temperos e temperar misturando bem com os demais ingredientes. Sirva numa tigela/travessa de vidro com garfinhos pequenos.
Acompanha-se com champagne...
Ostras no Forno
Ingredientes:
• 1 e 1/2 dúzias de ostras;
• 1 e 1/2 chávenas cheias de cogumelos laminados;
• 1 cebola picada;
• 1 colher de (sopa) de manteiga;
• 1 colher de (sopa) rasa de farinha;
• 1 dl de vinho branco;
• 1 dl de natas;
• pão ralado, sal e pimenta q.b.
Confecção:Abrem-se as ostras e côa -se por um pano húmido a água que deitarem.Refoga-se a cebola na manteiga, num tacho tapado, até ficar transparente. Juntam-se os cogumelos, cortados em falhas, torna-se a tapar o tacho e deixa-se ferver mais 5 minutos, em lume brando. Deita-se a água das ostras e o vinho branco, no qual se desfez a farinha, e vai -se mexendo até obter um composto cremoso.Se começar a ficar muito espesso, dilui-se com água morna. Depois de fervilhar alguns minutos retira-se liga-se a nata e tempera-se com pimenta em pó e sal. Espalham-se as ostras num tabuleiro de ir ao forno untado com margarina, cobrem-se com o creme, polvilha-se levemente com pão ralado, e mete-se no forno. Logo que a superfície estiver corada serve-se sem demora.
Acompanha-se com champagne bruto.
Morangos com Molho de Chocolate Branco
Ingredientes:
• 180 g de chocolate branco ralado;
• 1 chávena de chá de natas;
• 0,5 dl de sumo de limão;
• 2 chávenas de chá de morangos em fatias;
• 1 colher de chá de raspas de limão;
• 3 colheres de sopa de açúcar (facultativo).
Para a decoração:
• 120 g de chocolate branco ralado;
• 1 colher de sopa de manteiga derretida;
• 25 morangos grandes.
Confecção:Leve ao lume num tachinho a aquecer 1/2 chávena de chá de natas, o sumo e a raspa do limão. Reduza o lume e adicione o chocolate ralado.Misture bem e mexa até o chocolate derreter. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco, mas sem deixar endurecer.Bata a restante nata com o açúcar e junte ao preparado, envolvendo bem.Ponha os morangos em copos altos e finos mas só até ao meio. Cubra com o molho.Ponha as taças no frigorífico durante cerca de 3 horas.Entretanto prepare a decoração: Lave muito bem os morangos e seque-os.Leve a derreter em banho-maria, e mexendo sempre, o chocolate com a manteiga.Mergulhe metade dos morangos no chocolate e ponha-os numa folha de papel de alumínio untado com óleo de amêndoas doces até que endureçam.A seguir ponha-os num prato (não os ponha no frigorífico). Sirva as taças com um morango no topo e os restantes no prato. Continue a acompanhar com champagne …
Nota:
Não me responsabilizo pelos bons efeitos afrodisíacos causados pelo sucesso das receitas !!! A minha sugestão é que se sentem… e… em frente à lareira …

« Amour brûlant »
Dans l'obscurité, un homme, une femme,
A la seule lueur d'une flamme...
Un bel instant de tendresse,
Où se mêlent silence et caresses...
Lorsque, soudainement, les gestes s'affolent,
Dans ce monde toujours sans paroles...
Les lévres se rapprochent doucement,
Se touchent et se séparent furtivement...
Enfin, un long baiser brûlant,
Et l'atmosphère se fait volcan...
Les corps brûlants s'enflamment,
De ses bras, l'homme serre la femme,
Et les membres s'entrelacent,
Ne laissant plus aucune place
A la moindre petite bulle d'air...
Il n'y a plus de repères,
Et les âmes s'envolent au paradis,
Tandis que les corps restent dans la nuit...
Puis, le moment magique et sans fin
Oú les êtres ne forment plus qu'un...
Les secondes se perdent dans le temps
Les corps s'enlacent profondément,
Jusqu'à la phase finale,
Oú le monde devient l'extase totale...”
Valérie S. - Art e Poèmes…
Usei um poema francês propositadamente... Trata-se do "Rèveillon"!


Encham a banheira com água quente e deixem em infusão por 15 minutos uma saqueta de chá revigorante de pétalas de rosa , à venda em qualquer perfumaria que devem retirar antes de entrarem juntos na banheira.
Se quiserem acrescentem velas flutuantes, algumas gotas de óleo essencial de ylang-ylang e pétalas de rosas frescas.Levem duas taças e o champagne… e usem da vossa imaginação…

glitter graphics
BEIJOS!!!!

sábado, dezembro 22, 2007

Feliz Natal! Bom ano de 2008!


Aos amigos! Aos novos e aos velhos
À família e aos amores eternos…
Pela paz e pelo amor ... fontes de sonhos
Pela vida… mãe da incerteza...
Eis aqui a anunciação da alegria
Eis aqui um hino à esperança!
Eis aqui um novo nascimento.
Nada detém a Primavera! Nada consegue deter o amor!
Nada termina sem que se possa recomeçar…
Cada palavra de um poeta é a verdade que se revela…
Cada nota musical... um segredo que começa…
Se nos déssemos conta que somos todos iguais
que a vida é despertar… é magia…
Se entendêssemos que não somos mais que ninguém,
mas a melhor parte de nós mesmos!
Que podemos melhorar as coisas…
Se conseguirmos continuar o caminho, como seres individuais
que só existem unidos… Que nada se constrói
senão com o melhor de si mesmo…
Se nos propusermos compreender e compreender-nos…
Estamos num tempo de meditação e mudança!
É tempo de acreditar que estamos vivos
É o momento de dizer - Em Frente!
Vamos começar a construir um novo mundo
começar a construir parte dos sonhos
sem esquecer… podemos ainda ser meninos...

BEIJO MEU PARA TI!
BEIJOS!!!
FELIZ NATAL!
BOM ANO DE 2008!!!

terça-feira, dezembro 18, 2007

Não abandones os meus sonhos...

Não abandones meus sonhos
é lá que te encontro...
Trago-te no pensamento...
Apesar de todos os ventos
que sopram fortes e violentos
Continuo a querer-te....
Continuo a esperar
por um abraço teu
por ver amanhecer
só mais uma vez,
amar em silêncio...
E sonhar eternamente…


PARA TI UM GRANDE BEIJO MEU!
BEIJOS!!!

segunda-feira, dezembro 17, 2007

Blogagem colectiva Flávia vivendo em coma

Não poderia ficar indiferente a esta iniciativa. Para conhecerem a história de Flávia com mais pormenor visitem o blog que sua mãe mantem aqui.

terça-feira, dezembro 11, 2007

Encruzilhadas...


Das queridas Ana Scorpio e Collybry recebi este desafio que consta em fazer um texto com os dez últimos títulos do campo e mais algumas palavras de modo a dar-lhe sequência...
Sentada no jardim de Inverno olhava lá fora o terraço... a roseira em flor prendeu o olhar… rubras as rosas floresceram... milagre da concepçãoNão houve palavras, para descrever a emoção que me fez interromper a minha leitura de Dezembro Kafka à beira-mar… O Natal está a chegar é preciso preparar a árvore os presentes… prémios … e enfeitar o campo porque diz que até não é um mau blog… As rosas como me piscam o olho e despertam… pelo teu êxito na zona Norte, Parabéns Janico! Ligo-te pelas sete e meialeva-me! a conhecer o teu local de trabalho pois sempre me perco …Coisas da vidaBom Dia Mamã… Parabéns! Parabéns pela mulher que és e do teu "berço de ouro" de amor, respeito e cultura nasceu o texto... A Papoila as lendas e o armísticio…Devia seleccionar dez amigos para continuarem o desafio... prefiro passa-lo a todos os do selo ali ao lado que se sintam desafiados...
BEIJO MEU PARA TI!
BEIJOS!!!

sábado, dezembro 08, 2007

Milagre da concepção...

Cresce no ventre
pequena concha,
no meio de mares e amores ...
Pequeno grão… esconde-se…
debaixo de um tecido
numa concavidade...
Concebido… cresce… sai…
nada o detém…
Fonte de palavras ternas…
sonhos… saudades…
um coração que bate...
Quase se escuta seu pranto!
Ouve-se chorar por vezes…
entre ruídos… entre sombras…
Logo que nasce observa…
escuta … sente… toca…
a profetizada sentença…
A vida que o acolhe!


D. João IV no ano de 1646 nas cortes de Lisboa coroou Nossa Senhora da Conceição e considerou-a padroeira do Reino de Portugal e prometeu-lhe o tributo de 50 cruzados de ouro por ano em seu nome, e dos seus sucessores. Os estudantes da Universidade de Coimbra, antes de tomarem algum grau, por ordem do rei deveriam jurar defender a Imaculada Conceição da Mãe de Deus. Já D. João I louvou a Virgem ao erigir o Mosteiro da Batalha e D. Nuno Álvares Pereira o convento do Carmo. A instituição da ordem militar de Nossa Senhora da Conceição por D. João VI sintetiza o culto de vários séculos em Portugal. Estas são as razões que me levam a considerar que deveria ser 8 de Dezembro a data para comemorar o Dia da Mãe no nosso país apesar de não ser nem católica nem monárquica. Dedico este poema a todas as mães!


BEIJO ESPECIAL PARA TI!
BEIJOS!!!

quarta-feira, dezembro 05, 2007

Não houve palavras...

Um fim de tarde,
cruzamos nossos olhos
não houve palavras…
O amor falou por nós,
alma e coração se fundiram
Nesse primeiro encontro
entregamo-nos... tu a mim… eu a ti…
Não houve palavras
os olhares nos bastaram
mesmo quando nossos corpos
transpiravam amor…
Não houve palavras
para sentir o calor de teu abraço
quando nossos olhos
se afastavam…
Não foram necessárias palavras
para dizermos
Amo-te.


BEIJO MEU PARA TI!
BEIJOS!

domingo, dezembro 02, 2007

Leitura de Dezembro "Kafka à beira-mar"

A sugestão de leitura de Dezembro é uma das leituras mais fantásticas, surpreendentes, hipnotizantes que fiz nos últimos tempos. Kafka à beira–mar de Haruki Murakami é um romance com mais de seiscentas páginas que nos conta em paralelo as aventuras de Kafka Tamura, um jovem que no dia em que faz 15 anos, decide fugir de casa. Vive com o pai, escultor bem sucedido e com quem tem uma relação fria e distante que lhe faz uma profecia que o perturba e ensombra. A mãe e a irmã mais velha saíram de casa vários anos antes. Esquecido das suas feições parte para uma cidade que não conhece e refugia-se no seu local preferido, uma biblioteca, um espaço acolhedor onde encontra as mais diversas leituras. Protegido por Oshima com mantém longas conversas e a própria directora da biblioteca o seu romance da adolescência, Kafka descobre o mundo ao descobrir quem verdadeiramente é. Nakata, um idoso cuja infância terá sido marcada por um estranho incidente durante a guerra. Fez parte de uma excursão escolar à montanha, durante a qual todos desmaiam simultaneamente excepto a professora que os levou. Os colegas recuperem poucas horas depois, mas Nakata permanece inconsciente durante vários dias, no final dos quais acorda sem memória, sem recordações ou conhecimentos. Atinge a velhice analfabeto dependente de uma mísera pensão do governo e tem um estranho part-time - encontrar gatos perdidos com quem consegue conversar melhor do que com as pessoas. Na suas deambulações conhece Hoshino um camionista de longo curso que nele vê o seu avô e que o ajuda na procura da pedra mágica que ligará toda a trama. Neste romance as duas personagens deambulam constantemente entre o sonho e a realidade e influenciam-se num plano irreal em que o tempo não conta. É uma história feita de coincidências, personagens peculiares, gatos que falam e peixe que chove do céu. O autor, não fala do fantástico, usa o fantástico como metáfora numa escrita simples e poética. Haruki Murakami obriga-nos a pensar no sentido das palavras, e o livro apesar do seu volume prende-nos da primeira à última página.
E o 5º parágrafo da página 161 (a pedido de dois grandes amigos Peter doConversas de Xaxa 4 e SOPHIAMAR) diz o seguinte:
“Seguiu-o a uma distância razoável. Passaram por uma série de cruzamentos e depois abandonaram a zona comercial. O cão não ligou nenhuma aos sinais para peões. Como as ruas não eram muito largas e os carros não andavam depressa, deixara de ser assim tão perigoso atravessar com o vermelho. Os condutores eram obrigados a colocar o pé no travão ao ver aquele animal enorme a aparecer diante deles. O cão, esse, limitava-se a mostrar os dentes, olhava fixamente para os automobilistas em ar de desafio e atravessava a rua sem pressas. O cão conhecia perfeitamente o significado dos sinais, essa era a sensação que Nakata tinha, mas ignorava-os de propósito. Decididamente era um cão que estava habituado a levar a sua avante.”
In, Kafka à beira-mar, Haruki Murakami, tradução de Maria João Lourenço, 5ª edição, Janeiro de 2007, Casa das Letras.
BOA LEITURA!
BEIJO MEU PARA TI!
BEIJOS!!